企业名称:云南柏莎商贸有限责任公司
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地址:昆明市西山区前兴路688号万达广场1幢1922
基本信息:
【产品型号】BS-MG003A
【产品标准】GB/T 10782
【主要成份】重瓣红玫瑰花
【包装规格】4*5Kg/箱
销售电话:13368801897
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产品规格书:
1、技术要求
可食用重瓣玫瑰鲜花:应无腐烂、无霉变、无杂质,并符合相应的食品标准及有关规定。白砂糖应符合:GB317要求。
项 目 | 要 求 | 检验方法 |
色泽 | 具有相应产品特有的色泽 | 打开包装,取适量内容物置于清洁的白瓷盘中,在自然光线明亮处目视、鼻嗅、口尝。 |
组织形态 | 无明显分层,允许有少量汁液析出,粘稠适度 | |
气味、滋味 | 具有相应食用花卉应有的香气和滋味,无异味 | |
杂质 | 无肉眼可见外来杂质 |
项目 | 指标 | 检验方法 |
水分,g/100g ≤ | 35.0 | GB 5009.3 |
总糖(以蔗糖计),% | 70 | GB/T 5009.8 |
铅(以Pb计),mg/kg ≤ | 0.4 | GB 5009.12 |
总砷(以As计)mg/kg ≤ | 0.5 | GB 5009.11 |
项 目 | 采样方案a及限量 | 检验方法 | |||
n | c | m | M | ||
菌落总数,CFU/g ≤ | 5 | 2 | 104 | 105 | GB 4789.2 |
大肠菌群,CFU/g ≤ | 5 | 2 | 10 | 102 | GB 4789.3平板计数法 |
霉菌,CFU/g ≤ | 50 | GB 4789.15 | |||
致病菌 (沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) | 按GB 29921即食调味品的规定执行 | ||||
样品的采样及处理按GB 4789.1和GB/T 4789. 21 执行。 |
2、检验规则:感官、净含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、水分、总糖为每批必检;其余为型式检验,正常生产情况下每半年进行一次,检验项目为本标准技术要求中规定的全部项目。
3、净含量/规格:5kg/袋或10kg/袋 ,符合JJF 1070规定要求。
4、包装、标示:
1.包装材料和容器应符合相应的食品安全标准及有关规定,封口严密,包装牢固。
2.标示:产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、储存条件、产品执行标准号、生产许可证编号、生产者、地址、电话等。
5、储存条件:贮存条件2~10℃,应保持干燥、通风、无污染、无异味的专用仓库中,仓库周围应无异味污染,严禁与有毒、有害、有异味物品共库储存,堆放时应离地、离墙,堆码高度以提取方便为宜。
6、运输:运输工具应清洁、干燥,不得与有毒、有害、易污染的物品混装、混运。运输时应防止日晒雨淋。装卸时应轻搬、轻放,不得抛掷、重压和挤压。
7、保质期:在符合本标准规定的包装、运输、贮存条件下,保质期为6个月。
工艺描述:
鲜花采摘➤拣选➤混料➤腌制➤分离➤切丁➤分装➤杀菌
推荐理由:
我们的玫瑰花酱比市场上其他玫瑰玫瑰花酱品类就“氨基酸、原花青素、多酚物质等”的含量具有显著差异(前者高于后者数倍)。原花青素的含量(抗氧化能力)甚至比维生素C还高。我们的玫瑰玫瑰花酱有很强的心血管保护、抗癌症、抗炎症活性、行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
检测报告: