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云南食用花卉供应商推进标准化进程已势在必行

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云南食用花卉供应商推进标准化进程已势在必行

发布日期:2018-11-20 作者: 点击:

云南食用花卉告诉你游客也会在离开云南时带上一些鲜花产品。云南食用花卉告诉你从山东来云南旅游的张先生,离开云南前不仅买了束鲜花,还特地跑到食品店里买了几盒鲜花食品。

据不完全统计,目前昆明鲜花饼日销量为20万个,近三年来年均增速达300%,其中省外消费量占60%。此外,鲜花饼已成快递食品类中的主角。

他说:“老家也有卖的,但品种没有云南的丰富,所以带点回去和同事一起分享。”如今在机场、车站,像张先生这样选择带些鲜花食品回去的外地游客越来越多。事实上,鲜花食品不仅外观诱人,还含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素以及微量元素,符合天然、健康、安全的饮食需求,市场规模正日渐壮大。

虽然鲜花食品正越来越受消费者欢迎,但食用花卉在云南花卉产业中的贡献值目前并不大。云南省商务厅副厅长李极明表示,云南鲜切花产量一直占全国50%以上,出口额也稳定保持在1亿美元以上,但这一数字主要来自“美丽”鲜花,深加工产品占比很小。

云南食用花卉供应商

云南食用花卉供应商告诉你好利来集团供应部部长吴应明说,云南本土烘焙企业将鲜花原料应用于产品中,对好利来集团是个启发。目前,好利来的常规产品中有15%至20%、月饼和汤圆的30%,含有鲜花原料,在市场上很受欢迎,今后也将开发更多以鲜花为原料的产品。


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