食用玫瑰花原料

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昆明玫瑰酱制作技术你掌握多少

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昆明玫瑰酱制作技术你掌握多少

发布日期:2018-07-28 作者: 点击:

玫瑰酱告诉你们鲜花采摘:玫瑰酱的质量决定于花朵的开放程度。上午8时前采摘刚开放如杯状的带露花朵,玫瑰酱告诉你此时花的质量最佳。开放度过小,香气成分及营养成分未完全形成;开放度过大,露出黄色花蕊,则香气已大多挥发,营养价值随之降低。

女人如花,花如女人,都说明了一个问题,那就是女人一定要学会用花来滋润自己。七夕情人节,女人收到最多的花是玫瑰花,女人喜欢玫瑰花,不仅它代表着不可一世的爱情,更可以给女人带来全身心的好身体。聪明的现代人更是将玫瑰花做成了玫瑰酱。中医认为女性平常常吃玫瑰酱的话,则可起到一个护肤,促进美容养颜的作用。

炎热的夏季如果人们经常加班的话,那么适当的多喝些玫瑰花茶的话,则可减少熬夜肝脏对肝脏的危害同时玫瑰花是一种圆润的花朵,所以适当的喝点的话,有助于降火。

发酵及存放:揉搓好的玫瑰酱装入玻璃或瓷容器内密封,自然发酵。2周后翻搅1次,1个月后即可食用。注意:装入容器时要装至2/3,过满会因发酵而溢出容器。玫瑰酱在食用过程中盖严封实,3-5年不变质。

昆明玫瑰酱

昆明玫瑰酱告诉你鲜花挑选:把采摘的玫瑰花剔去花蕾、叶片等。数量大时,将花朵堆放,让其发热,花瓣便与花托脱离,将花瓣用簸箕簸出。数量小时,用手直接摘下花朵上的花瓣。


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