食用玫瑰花原料

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食用玫瑰花原料的要用价值大多数人都不知道

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食用玫瑰花原料的要用价值大多数人都不知道

发布日期:2018-04-11 作者: 点击:

食用玫瑰花入药,其花荫干,有行气、活血、收敛作用,果实中维生素C含量很高,是提取天然维生素C的原料。食用玫瑰花透发清凉,清热泄火,对心火,皮肤病都有很好的作用,百合花也有同样的作用,不过百合走肺经,对肺火和燥作用好。

李爱蓉:从前都是卖十二三块一斤,来收的花商非常多,现在从十二块跌到八九块,又跌到两三块。刚来了两拨花商,讲好十块钱一斤,要三斤两斤的,刚下田他们又被那边叫去了,说那边才七块钱一斤。李爱蓉告诉记者,2012年前后,安宁八街食用玫瑰价格达到高点,一公斤曾卖到30多元。因为赚钱,当地不少原本种植烤烟的农户瞅着眼热,也纷纷改种。而眼下玫瑰花瓣散落一地,李爱蓉和其他的花农都损失不小。

作美容的玫瑰,应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分,它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β--胡萝卜素等天然色素。

此外,尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5—6月期间,当玫瑰花即将开时,分批摘取它的鲜嫩花蕾,再经严格的消毒、灭菌、风干,几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。

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食用玫瑰花原料作为可供食用的药物,正式载入《食物本草》,民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显著。


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