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玫瑰酱具有浓郁的天然花香,并有发酵后增添的香甜味。玫瑰酱的食用方法多种多样,广泛用于调味及做糕点馅,如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等。
采摘玫瑰鲜花后,去除花萼、花托及其它杂物,仅保留花瓣;也可将鲜花堆放,使其发热,或将其摊晾放置一天,使花瓣易于分离,用簸箕将花瓣簸出。然后按照1kg花瓣加入3kg红糖(砂糖、面糖均可)的比例混合均匀后用手揉搓,直到看不到花瓣为止;
也可采用机械加工,按照1:3的比例,将花瓣和红糖一次性加入“和面机”,五分钟后倾出即可,但要注意边角处,应使其揉拌均匀。 拥有一罐芳香四溢的玫瑰花酱对每个女生而言,绝对是必不可少的哦!
玫瑰酱营养丰富,玫瑰酱价格,可以改善肠胃调理气血,含有花青素、氨基酸、和多种对人体有益的微量元素,可以润肌肤,养容颜,抗衰老,长期食用能让皮肤延缓衰老,淡化细纹,让面色白皙红润,还能香体。