食用玫瑰花原料

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食用玫瑰花制成的玫瑰酱要注意对其进行保存

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食用玫瑰花制成的玫瑰酱要注意对其进行保存

发布日期:2019-09-05 作者: 点击:

都说花堪折时直须折,莫待折时空余枝,这满树的食用玫瑰花若听之任之开放,毕竟也会落入尘土中,岂不惋惜。趁着如今刚至花期,新鲜的食用玫瑰花非常干净,我干脆来做玫瑰酱好了,反正有了玫瑰酱,做鲜花饼也好方便。

先将一大袋新鲜的玫瑰花瓣一片一片地摘下,去掉花芯和花蒂,直接放进清水漂洗,也有人说自家的玫瑰花很干净,能够不必清洗。但我觉得洗一下感觉上要舒畅一点吧。清洗过的玫瑰花瓣先沥水,再略微晾一下,然后用厨房用纸轻轻地在花瓣上压一压,吸干剩余的水份。把花瓣盛进一个较深的容器,参加白糖,对于这个白糖的用量我觉得不必太切当,总归,多放一点没坏处。带上一次性手套,把白糖揉进花瓣,这个时候,花瓣会渐渐渗出糖水,闻着就有玫瑰花香气。当然,为了让玫瑰花和白糖更好地融合在一起,我拿了一个木锤,将花瓣捶得更烂一些,最后,我还参加了两勺蜂蜜,将捶烂的花瓣和蜂蜜充沛混合。

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将开始做好的云南玫瑰花酱密封进瓷坛,放进冰箱发酵,两三天之后再拿出来吃,就不会有那种涩味了。不要长时间让玫瑰花酱暴露在空气下,否则保存不了多久会会坏掉哟。玫瑰花酱长期食用还能滋润皮肤,避免皮肤干裂、老化。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,尤其是治疗痛经效果显著。

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相关标签:食用玫瑰花,云南玫瑰花酱

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