食用玫瑰花原料

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四大美人之一的杨贵妃早就发现食用玫瑰花的这些功效了

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四大美人之一的杨贵妃早就发现食用玫瑰花的这些功效了

发布日期:2019-07-22 作者: 点击:

食用玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰属落叶灌木,原产中国北部,现全国各地均有栽培。以山东、江苏、浙江及广东最多。食用玫瑰花原料5至6月盛花期前,采摘已充沛膨大但未开放的花蕾,文火烘干或阴干;或采后装入纸袋,贮于石灰缸内,封盖,每年梅雨期改换新石灰。

玫瑰花花蕾呈卵形,半球形或不规则团块,直径1至2.5厘米,花托壶形或半球形,与花萼基部相连。萼片5枚,披针形,黄棕色或棕绿色,其内外表被细柔毛,花瓣5或重瓣,广卵圆形,多皱缩,紫红色,少数黄棕色。雄蕊多数,黄褐色体轻,质脆。香气浓郁,味微苦、涩。玫瑰花做法指导:

1. 做甜品,煮粥,做饮料,目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

2. 治气滞,胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克,香附6克,水煎服。

3. 治肝胃气痛;玫瑰花阴干,冲汤代茶服;治胃痛,玫瑰花9克,香附12克,川楝子、白芍各9克,水煎服。

玫瑰花种类有100多原种,有的形态绚丽多姿,有的色泽鲜艳多彩,更有的香气芬芳芬芳。如香气芬芳正甜的保加利亚玫瑰,香气清甜的法国五月粉红玫瑰;还有我国栽培的香气浓郁盛甜、兼带脂腊气息的紫红玫瑰(平阴玫瑰);香气甜美、带茶花香的黄玫瑰;香气浓烈老甜、又偏醛香的白玫瑰;以及香气浓甜的墨红月季等。在长期的消费栽培中,各国大都曾经选育出合适本国风土人情的高产新种类。

云南食用玫瑰花原料

朝杨贵妃在清华池用玫瑰香汤沐浴;在“装楼记”记载着显德五年(公元954年)昆明国献蔷薇水十五瓶,得自西域以洒衣而香不减的字句。 ­­ 玫瑰有效成份的提取来源于古代,最初是为了取得草药治疗各种疾病。开端用水浸渍鲜花,以提取其中的有效成份。云南食用玫瑰花原料早是蒙古人首先发现蒸馏水中有精油漂浮。从此创始了玫瑰花应用的新范畴。­

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